2017-06-22(Thu)

惣菜パン

アジサイが色々なところで咲き始めていますね

色々な種類があるようで見ながら歩いていると

楽しいです



玉ねぎ・ベーコン・チーズ を使って焼きました

20170618b.jpg

パウンド型を使って

食べたい量だけカットできるようにしました

ふわふわ です 






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2017-06-20(Tue)

おやつパン

18日 パン教室のおやつパンは

さくら餡を混ぜ込んだクグロフでした

20170618c.jpg

カットしてお出ししたので

どんな形のパン? って話題になりました

クグロフ型使って焼いた大きなパンです

さくら餡は少なめでパンの味も楽しめるようにしました 




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2017-06-18(Sun)

6/18の教室

本日は

大東市・奈良県・兵庫県 からお越し頂いた3名様でのお教室でした

3種類のパンが焼き上がりました 



20170618g.jpg


ご自宅でもパン作りを楽しんでおられ

熱心に質問してくださいます



今月のメニューよりブルーベリーを選んでくださいました

加水の調整が難しいパンです

20170618f.jpg

こねる作業もスムーズで 綺麗な色の生地がこね上がりました

焼き上がりはふっくらとして可愛い焼き上がりです


そして ウォルガ 

くるみの入った生地にクッキー生地がかぶさっている

甘いパンです

20170618e.jpg

クッキー生地も綺麗に広がり

美味しそうに焼き上がりました


そして たまごパン です

めん棒を使っての成形でした

20170618h.jpg

卵を塗って艶ぴかな焼き上がりです

玉子がたっぷりと入ったパン

いい香りがしました


発酵の時間を利用して玉子をつくったり

クッキー生地を作ったりと

作業が多かったこともあり

あっと言う間に焼き上がったように思います

発酵がスムーズに進むこの季節

ぜひ!ご自宅でもいっぱいパンを焼いて

作る・食べる を楽しんで頂けたらと思います 


本日はお越し頂きありがとうございました

来月もどうぞよろしくお願いいたします






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2017-06-13(Tue)

ランチに行ってきました♪

レストラン Sumile OSAKA
中之島LOVE SENTRAL に行ってきました

全席リバービュー ドリカムプロデュースのイタリアンレストランです


Sole(ソーレ) というコースを選びました


アミューズ
グリンピースが使われていました

20170613a.jpg

オードブル

20170613b.jpg

パスタ
2種類から選べたのでそれぞれ頼んでみました

イワシが入っていて和風で温かかったです

20170613c.jpg

トマトベーズで冷製でした

20170613d.jpg

メインは肉料理か魚料理を選べます

お肉料理を選びました

20170613e.jpg

ワゴンドルチェ

お好みのデザートを切り分けてくださいます

沢山選んだのでてんこ盛りになってしまってます 

20170613f.jpg

パン と ドリンク付き


大音量でドリカムの曲が流れ始め

接客の方々がリズムを取り始めたので

ワクワクしていたら

お誕生日のお客さんが居て

お店からのお祝いの音楽だったようです 








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2017-06-12(Mon)

クグロフ

クグロフを焼きました 

20170611a.jpg

型を使って焼くとこんな模様になります

生地にはオレンジピールを混ぜ込んでいるので

爽やかな風味が美味しい 甘さ控えめのパンとなっています 




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2017-06-10(Sat)

6/10の教室

本日は2名様お越しくださいました

今月のメニューより

ブルーベリーを選んでくださいました

20170610a.jpg

ブルーベリーを練り込んだ生地は

綺麗な色になります 

加水の調整とクープの入れ方を説明させていただきました

N様お上手でした 



そして S様は たまごパン を選んでくださいました

たっぷりの玉子が包まれています

20170610b.jpg

発酵の時間を利用してフィリングをお作りいただきました

綺麗な形に焼き上がりました  美味しそうです 



本日はお越し頂きありがとうございました

来月もどうぞよろしくお願いいたします




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2017-06-07(Wed)

6月のメニューのひとつ

大東市 パン教室 和~なごみ~

6月のメニューのひとつ

たまごパン


カットすると

玉子がたっぷり入ってます 


20170607a.jpg


玉子サンドが好きな方には

ぜひ食べて頂きたい!

パンとなっています


ご予約いただいている皆様

お楽しみに 





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2017-06-05(Mon)

パワースポットに行ってきました

磐船神社に行ってきました

交野市にあります

御神体「天の磐船」の巨石をはじめ

境内には大きな岩がたくさん!


行場として知られる岩窟があり

「岩窟めぐり」ができます

一般の参拝者も白衣を着用してめぐります


安全の為 写真撮影は禁止でした


岩と岩の間に身体を滑りこませたり

大きな岩をよじ登ったり

真っ暗な所もあったりとハードでしたが

楽しかったです 


修行修了証をいただきました

20170605a.jpg


お天気が良かったので近くにあった 府民の森でハイキングも楽しんできました

20170605c.jpg

20170605b.jpg

星のブランコ

20170605d.jpg

ワイヤーで吊られていてしっかりしているようですが

揺れて怖かったです 





良いお天気の中で身体を動かし リフレッシュできた1日でした



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2017-06-04(Sun)

7月のメニューと日程について

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チーズオニオン  2700円

20170603a.jpg

トマトピューレを練り込んだ生地を使ったパンです

タマネギ・チーズでお惣菜パンに焼き上げます



バタートップ  2700円

20170520g.jpg

バターの風味豊かな食パンです



日程

8日(土)2名差募集中

16日(日)1名様募集中

17日(月・祝) 3名様募集中

23日(日) 満席となりました


13:00から2時間半前後となっております

パンかお菓子をご用意しておりますので
 作業が終わり焼き上がるまでの時間
 紅茶やコーヒーを飲みながら過ごしください

お1人様よりお気軽にご参加ください


ご予約はメールフォームか
midorigaoka_wa@yahoo.co.jp までお願いします

 2日以内にお返事させていただきます

詳しくは 教室について → をご覧ください



ご予約 心よりお待ちしております





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2017-06-03(Sat)

6/3の教室

大東市 パン教室 和~なごみ~

6月のレッスンがスタートいたしました!


本日はAさんとYちゃん親子がお越しくださいました


フルーツが大好きなYちゃんの希望のブルーベリーです


クープナイフを使ってクープを入れる練習をしていただきます

Yちゃんにはクープナイフは危ないので違う方法で作業していただきました


焼き上がり!


20170603c.jpg

香りの良いパンが焼き上がりました


本日はお越しいただきありがとうございました

来月もどうぞよろしくお願いいたします



本日のおやつパンは 舞茸とウインナーのピザでした

20170603b.jpg




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